식물(꽃)
참취
돌담1
2021. 10. 3. 15:34
학 명 ; Aster scaber ( 국화과 )
산에서 자라는 여러해살이풀
뿌리잎은 심장형으로 잎자루가 길며 가장자리에 굵은 톱니가 있고 꽃이 필 때쯤 말라죽는다.
1~1,5m 높이로 곧게 자라는 줄기는 끝에서 가지가 많이 갈라진다.
잎은 줄기에 어긋나는데 밑 부분의 잎은 뿌리잎과 비슷하며 잎자루에 날개가 있고 잎은 위로 올라 갈수록 작아진다.
8~10월에 줄기 끝의 산방꽃차례에 흰색 꽃이 모여 핀다.
봄에 돋는 어린순을 '취나물'이라고 하며 나물로 먹는다.
