치자나무열매

학   명  ; Gardenia jasminoides J. Ellis( 꼭두서니과 ) 

분포지역 : 일본, 오키나와, 대만,중국, 우리나라 남부지방에서 재배 

잎은 어긋나고 잎자루가 짧고 긴타원형이며 표면에 윤기가 있고 가장자리에 톱니가 있다. 

크기는 3m 정도이며 꽃은 6~7월에피며 꽃받침은 능각이 있고 끝이 6~7개로 갈라지며 열편은 가늘고 길다. 꽃부리는 백색이며 열편은 6~7개로서 긴 거꿀달걀모양이고 둔두이며 수술은 6~7개이소 후부에 달린다. 꽃이 피면 독특한 향기를 풍기는 매력있는 꽃이다. 

열매는 꽃받침과 더불어 3,5cm로서 긴타원형모양이며 세로로 6~7개의 능각이 있다. 

열매가 달리는 것은 홑겹치자이며 9월에 주황색으로 익으며 황금색 염료로 갖는다.