메밀꽃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                   마디풀과 (Fagopyrum esculentum)

                          밭에서 기르는 한해살이풀

                                    들에서 저절로 자라기도 한다.

                          60~90cm높이로 자라는 줄기는 속이 비어 있다.

                                     줄기에 어긋나는 잎은 심장형으로

                          잎자루가 길며 끝이 뾰족하고 양쪽 밑의

                                        잎 끝도 뾰족하다. 7~10월에 잎겨드랑이와

                          가지끝에 흰색 꽃이 모여 피는데 꽃에는 꿀이 많다.

                                        세모진 열매는 암갈색으로 익는다.

                           메밀 가루는 메밀묵이나 면을 만드는 원료가 되며

                                             옛날부터 메밀묵과 냉면을 만들어 먹었다.

 

                            송기엽. 윤주복 지음 야생화 쉽게찾기 /진선books출판