고수

학   명  ; Coriandrum sativum ( 미나리과 ) 

지중해연안이 원산인 귀화식물이며 한해살이풀. 

원줄기는 서고 속이 비어 있으며 가지가 갈라진다. 

잎은 빈대 냄새가 심하게 나며 뿌리잎은 잎자루가 길지만

밑부분이 모두 잎집으로 된다.  원줄기 끝과 가지 끝에서 

우산꽃차례가 발달하며 각 꽃차례는 3~6개의 작은 우산꽃자루로

갈라져서 10개 정도의 흰 꽃이 달린다. ( 6~7월에 )

관상용, 식용, 약용으로 쓴다.